כרעיים עם בצל ותפוח אדמה ברוטב סילאן

• 12 piece כרעיים/ירכיים (לפי כמות האנשים)
• 21 piece בצל גדול פרוס דק
• 3תפוחי אדמה (כמה שרוצים)
• 41 cup אורז שטוף
• 51/4 cup שמן זית
• 61/8 cup שמן זית
• 71/4 cup סילאן
• 81/3 cup סילאן
• 91 tbsp פפריקה מתוקה
• 101 tbsp מלח
• 111/2 tsp פלפל שחור
• 123 cup מים רותחים
• 13בטטה (אפשרות הוספה) (optional)

1. 1

   מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. 2

   מסדרים בתבנית את חלקי העוף.

3. 3

   ממליחים אותם במעט מלח גס.

4. 4

   מוסיפים בצל, תפוחי אדמה ובטטה חתוכים ואורז (לפזר אותם בתבנית).

5. 5

   בקערה נפרדת מכינים את הרוטב: 1/4 כוס שמן זית, 1/4 כוס סילאן, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור.

6. 6

   מערבבים היטב.

7. 7

   מוסיפים 3 כוסות מים רותחים ומערבבים שוב.

8. 8

   יוצקים את הרוטב מעל התבנית.

9. 9

   מכסים היטב בנייר אפייה מעליו אלומיניום ואופים בתנור למשך שעתיים.

10. 10

    אחרי שעתיים מוסיפים שוב פעם רוטב רק הפעם משתמשים ב-1/8 כוס שמן זית ו-1/4 כוס סילאן.

11. 11

    ממשיכים לאפות את העוף בלי נייר אפייה ואלומיניום למשך חצי שעה להשחמה.

No responses yet — be the first.