מתכון שוקיים עם זיתים

• 8 שוקיים
• 1 קופסאת שימורים גדולה של זיתים שהרתחנו
• 200 g גרם רסק עגבניות
• 1 גמבה חתוכה לרצועות
• 8 שיני שום חתוכים לפרוסות
• חצי cup כוס שמן
• tsp כפית סוכר
• tbsp מלח
• tsp כפית פלפל שחור
• tsp כפית כמון
• חצי tsp כפית כורכום
• tbsp פפריקה מתוקה
• tsp כפית פפריקה גרוסה
• handful חופן כוסברה

1. 1

   בסיר לחמם שמן ולטגן מעט את הגמבה.

2. 2

   להוסיף את השום ומיד גם את הרסק.

3. 3

   לערבב הכל יחד ולהוסיף תבלינים ורבע כוס מים שלא ישרפו.

4. 4

   לערבב הכל עד שמבעבע להוסיף את העוף והזייתים .

5. 5

   להוסיף מים עד כיסוי ומעט כוסברה.

6. 6

   לבשל רבע שעה על אש גבוהה ולאחר מכן ארבעים דק על אש קטנה מכוסה

7. 7

   לאחר מכן להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך רבע שעה ויוצא פצצה!!

No responses yet — be the first.