הקציצות שגדלנו עליהם

• 500 g בשר טחון מספר 2 עם מעט שומן
• 1 בצל גדול חתוך לרבעים
• handful פטרוזיליה
• 3 שיני שום שלמות
• 2 tsp פפריקה מתוקה
• 2 tsp מלח גס
• 1 tsp פלפל גרוס
• 1 tsp כמון
• רבע tsp כוסברה. טחונה
• 2 tbsp שמן זית
• 3 עגבניות קלופות
• 2 שיני שום שלמות
• 1 בצל אדום קצוץ היטב
• - שן שום פרוס
• - שמן זית
• - handful פטרוזיליה קצוצה
• - מלח
• - tsp פפריקה מתוקה
• - tsp כמון
• - מים חמים

1. 1

   מכניסים את הבצל השום והפטרוזיליה למעבד המזון וטוחנים היטב מעבירים למסננת ומסננים את הנוזלים היטב ממש סוחטים ומעבירים לקערה עם הבשר הטחון .

2. 2

   מערבבים היטב את הבשר ויוצרים קציצות לא גדולות מסדרים בצלחת .

3. 3

   טוחנים במעבד מזון ומניחים בקערה

4. 4

   מתחילים בטיגון של הבצל האדום בשמן זית ומיד מוסיפים את השום הפרוס מטגנים עד להזהבה יפה .

5. 5

   מוסיפים את העגבניות המגורדות ואת התבלינים ואת המים ומחממים מעט חשוב לא להביא לרתיחה אנחנו רוצים שהקציצות שהם לא מטוגנות יכנסו לרוטב חמים ולא רותח שימו לב

6. 6

   מסדרים יפה את הקציצות ומפזרים מלמעלה פטרוזיליה קצוצה .

7. 7

   מבשלים במכסה סגור למשך 15 דקות ומגישים

No responses yet — be the first.