סלט עשבי תיבול עם חמוציות ופיצוחים שמכינים ב5 דק במגימיקס!

• 1 bunch חבילת כוסברה
• 1 bunch חבילת פטרוזיליה
• 0.5 bunch חצי חבילת נענע
• 2 piece מקלות סלרי (בלי העלים)
• 3 piece ענפי בצל ירוק
• 1 handful חופן חמוציות
• 1 handful חופן תערובת פיצוחים (גרעיני דלעת, גרעיני חמניה, אגוזים קצוצים)
• 1/2 cup שמן זית
• 3 tbsp בלסמי מצומצם
• 2 tbsp רכז רימונים
• 1 tbsp דבש
• 1/2 מיץ מחצי לימון גדול
• 1/2 מיץ מחצי תפוז גדול
• 1 pinch מלח
• 1 pinch פלפל שחור

1. 1

   בקערת מיקסר מכניסים את כל העשבי תיבול.

2. 2

   את הכוסברה ופטרוזיליה מוציאים מהשקית כצרור ותולשים את הגבעולים, משתמשים רק בחלק של העלים.

3. 3

   מוספים את העלים של הנענע.

4. 4

   חותכים לחתיכות גדולות את הסלרי והבצל ירוק ומוסיפים גם כן למגימיקס.

5. 5

   מפעילים את המגימיקס בפולסים רק עד שהעלים קצוצים. (זה בסדר אם זה לא אחיד וחלק קצוץ יותר דק וחלק פחות זה כל הכיף).

6. 6

   נעביר את העשבים לקערה.

7. 7

   נכניס את מצרכי הרוטב למגימיקס ונטחן לרוטב אחיד.

8. 8

   נוסיף את הרוטב לסלט וחמוציות ונערבב.

9. 9

   נוסיף מעל הסלט עוד פיצוחים וחמוציות ונגיש.

No responses yet — be the first.