פרגיות ומג׳דרה בסיר אחד ובלי מאמץ

• קילו פרגיות חתוכות לחצי
• 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות
• 6 tbsp שמן זית
• כף סילאן כף תבלין עוף
• כפית מלח לפרגיות
• כוס עדשים ירוקות
• 2 cup אורז בסמטי

1. 1

   בסיר סוטאג שמים שמן זית

2. 2

   מטגנים את הבצל כ 10 דקות עד שמשנה צבעו

3. 3

   מניחים את הפרגיות על הבצל

4. 4

   לוקחים כוס ושמים בתוכה את תבלין העוף, מלח ושמן זית מערבבים להיווצרות מרינדה מורחים את הפרגיות

5. 5

   צורבים 2 דקות והופכים מפזרים כף סילאן וצולים עוד 2 דקות הופכים ומוציאים את הפרגיות לקערה

6. 6

   מוסיפים את העדשים פנימה ומערבבים

7. 7

   יוצקים 5 כוסות מים רותחים (אותה כוס שמשמשת לעדשים והאורז)

8. 8

   מכסים ומבשלים 10 דקות

9. 9

   לאחר 10 דקות פותחים את המכסה מוסיפים 2 כפיות מלח , מוסיפים את האורז ומערבבים היטב

10. 10

    מחזירים את הפרגיות, מכסים את הסיר מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות

11. 11

    בתאבון

No responses yet — be the first.