מאפינס דלעת

• 1 piece חתיכת דלעת (כגודל של כף יד גדולה)
• 1/2 cup קמח חיטה מלאה
• 1/2 cup קמח חיטה
• 1 tsp אבקת אפיה
• 3 ביצים
• 1 package קוטג׳ 5%
• 100 g בולגרית או פטה מעודנת
• 12 tbsp שמנת לבישול
• שום גבישי (optional)

1. 1

   שוטפים את הדלעת, מסירים את הקליפה, מניחים על תבנית עם נייר אפייה, מזליפים מעט שמן זית ואופים בתנור שחומם ל 200 מעלות לכחצי שעה (עד שמזלג ננעץ בקלות)

2. 2

   מצננים מעט את הדלעת הצלויה ופורסים אותה לקוביות קטנות של כס”מ על ס”מ.

3. 3

   מערבבים את כל המרכיבים בקערה לתערובת אחידה.

4. 4

   תבלינים- אין צורך להוסיף תבלינים מאחר והמליחות מגיעה מהבולגרית והדלעת מוסיפה מתיקות נעימה. אפשר להוסיף מעט אבקת שום.

5. 5

   שופכים את התערובת לתבניות מאפינס אישיות לגובה של 2/3 כיוון שהמאפינס מעט תופחים.

6. 6

   מכניסים לתנור שחומם ל 180 מעלות לכחצי שעה (או עד שקיסם יוצא יבש). זהו מוכן!! מצננים מעט ואפשר להגיש!

No responses yet — be the first.