עוגת ביסקוויטים המושלמת

• 500 g ביסקוויטים
• 1 cup חלב (לטבילת הבסקוויטים, לפרווה תטבלו בקצפת צמחית)
• 2 שמנת להקצפה 38%
• 1 cup חלב
• 5 tbsp אינסטנט פודינג (חבילה)
• 1 שוקולד חלב
• 1 שוקולד מריר
• 1/2 package שמנת להקצפה 38%

1. 1

   טובלים ביסקוויטים בחלב (כדי שמעט יתרככו)

2. 2

   מניחים את הביסקוויטים הטבולים בתחתית תבנית

3. 3

   מכינים קצפת: מקציפים 2 שמנת להקצפה עם כוס חלב ו-5 כפות אינסטנט עד לקבלת שמנת רכה ויציבה- לא להקציף יותר מידי אלא עד למרקם של מוס אוורירי

4. 4

   מרכיבים 3 שכבות של ביסקוויטים : שכבה של ביסקווטים טבולים בחלב, מעל שמים שליש מהתערובת שהכנו, שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב, שליש מהקצפת , וככה סך הכל 3 פעמים (3 שכבות של ביסקוויטים ו-3 שכבות של קצפת.

5. 5

   מכניסים את העוגה לפריזר ורק אחרי כחצי שעה (אפשר גם יותר) מכינים את הגנאש.

6. 6

   לגנאש: ממיסים את השוקלד החלב והמריר עם השמנת להקצפה

No responses yet — be the first.