Творожный кекс с ягодами

• 3 piece яйца
• 180 g сахар
• 1 pinch соль
• 200 ml молоко
• 80 g растительное масло
• 100 g сливочное масло
• 320 g мука
• 40 g какао
• 10 g разрыхлитель
• 10 g ванильный сахар
• 200 g малина (или другие ягоды)
• сахарная пудра
• 350 g творог
• 70 g сахар
• 10 g ванильный сахар
• 1 piece яйцо

1. 1

   Шаг 1 Начнем с теста. Взбейте яйца с солью и сахаром с помощью миксера до появления белой пены. Влейте в массу молоко, растительное масло и растопленное сливочное. Шаг 2 Просейте в смесь муку, какао, разрыхлитель и добавьте ванильный сахар. Замесите однородное шоколадное тесто. Шаг 3 Переходим к крему. Смешайте творог с сахаром и вмешайте к нему яйцо. Измельчите эти компоненты блендером до однородности Шаг 4 Застелите форму или противень пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму, разровняйте его лопаткой. Сверху, слегка утапливая в тесто, ложкой выложите «островки» творожного крема и посыпьте пирог малиной. Шаг 5 Выпекайте пирог при 180 градусах 40−45 минут. Дождитесь остывания и украсьте сахарной пудрой. Готово!

No responses yet — be the first.