קציצות בשר עם פטרוזיליה

• 500 גרם בשר טחון
• 1 יחידה בצל קצוץ
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1 יחידה ביצה
• 1/4 כוס פירורי לחם
• 2 שיניים שום כתוש
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית כמון
• 2 כפות שמן זית

1. 1

   בקערה גדולה, מערבבים את הבשר הטחון, בצל קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, ביצה, פירורי לחם, שום כתוש, מלח, פלפל שחור וכמון.

2. 2

   יוצרים קציצות קטנות מהתערובת.

3. 3

   מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית.

4. 4

   מטגנים את הקציצות עד שהן משחימות ומבושלות היטב, כ-5-7 דקות מכל צד.

5. 5

   מגישים חם עם תוספת אהובה.

No responses yet — be the first.