שניצל הכי טעים בעולם - מתכון לשניצל שישנה לכם את החיים

• 1 kg חזה עוף פרוס לשניצלים
• 2 ביצים
• 2 tbsp מיונז או מיונז קל
• 2 tbsp קטשופ
• 2 tbsp רוטב סויה איכותית
• 2 tsp חרדל חלק
• 500 g פירורי לחם שאוהבים
• שומשום לפירורי לחם (optional)
• קורט מלח דק

1. 1

   בקערה מערבבים את כל המצרכים יחד היטב עד שמקבלים בלילה חלקה ושניצלים עטופים בבלילה כל אחד ואחד.

2. 2

   מכסים בניילון נצמד את הקערה ומכניסים למקרר מינימום לחצי שעה ועד 12 שעות (ניתן להכין לילה לפני)

3. 3

   בקערה רחבה ועמוקה שופכים את הפירורי לחם.

4. 4

   נעבוד ביד רטובה ויש יבשה לפי הדוגמא בסרטון.

5. 5

   מצפים ומהדקים היטב כל אחד מהשניצלים ומניחים בערמה בצלחת נקייה.

6. 6

   עוברים לטיגון עם מינימום 2 ליטר שמן על אש גבוהה - בינונית (למדויקים בין 160 ל-170 מעלות השמן)

7. 7

   מתחילים לטגן בסבלות עד לקבלת צבע זהוב על גבול השחום.

8. 8

   שמוכן מניחים על רשת (לא נייר סופג) ומיד זורים מלח על כל אחד מהשניצלים.

9. 9

   מוכן! אפשר לאכול עם מה שאוהבים 🤍

No responses yet — be the first.