תפו"א קראנץ' עשבי תיבול ושום

• 11 kg תפוחי אדמה קטנטנים
• 2שמן זית איכותי
• 31 tsp מלח אטלנטי
• 41/2 tsp פלפל שחור גרוס
• 51/2 tsp פתיתי צ'ילי גרוס (לפי מידת חריפות שאוהבים)
• 61 tsp טימין יבש
• 71 tsp רוזמרין יבש
• 84-5 clove שיני שום קצוצות גס
• 91 handful חופן כוסברה קצוצה להגשה (optional)

1. 1

   חולטים את תפוחי האדמה במים רותחים עד ריכוך ומסננים היטב.

2. 2

   מקפיצים בשמן זית 2-3 דקות, מוסיפים מלח, פלפל, צ'ילי, טימין ורוזמרין וממשיכים עד השחמה וקראנץ'.

3. 3

   מוסיפים שום לקראת הסוף ומקפיצים כדקה.

4. 4

   מוסיפים כוסברה טרייה, מקפיצים קצרות ומגישים חם.

No responses yet — be the first.