מג'דרה חלומית עם טריק קטן

• 4-5 בצלים פרוסים לרצועות
• 1-1/2 cup אורז
• 1 cup עדשים ירוקות
• 2-3 שיני שום קצוצות
• 1 כמון
• 4 cup מי בישול של העדשים
• 2 tsp מלח

1. 1

   משרים את העדשים בקערה עם מים למשך כשעה.

2. 2

   מסננים ומעבירים לסיר מלא מים ומבשלים כ-30 דקות.

3. 3

   בזמן הזה מטגנים את הבצלים עד לקרמול לקראת הסוף מוסיפים את השום ומטגנים עוד מס׳ דקות.

4. 4

   מוציאים לקערה בצד חצי מכמות הבצל.

5. 5

   מוסיפים את הכמון ומערבבים ביחד עם הבצל.

6. 6

   מוסיפים את האורז ואת העדשים שבושלו ומערבבים ביחד עם הבצל והכמון.

7. 7

   מוסיפים את מי הבישול של העדשים, מוסיפים 2 כפיות מלח, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-25 דקות.

8. 8

   לאחר הבישול, מוסיפים מעל את הבצל המטוגן ששמרנו בצד ומכסים למשך כ-5 דקות.

9. 9

   וזהו יש לכם מג׳דרה מוכנה מהחלומות.

No responses yet — be the first.