דג נסיכת הנילוס ברוטב חריימרוקאי

• 6 חתיכות דג נסיכת הנילוס
• 1 גמבה חתוכה לקוביות קטנות
• 1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
• 1 פלפל ירוק חריף
• 3 פלפל אדום מתוק יבש
• 5-6 שיני שום
• 1 bunch צרור כוזברה קצוצה
• 1 tbsp פפריקה מתוקה
• 2 tbsp כפות שטוחות רסק עגבניות
• ½ tsp כורכום
• 1 tsp כמון
• ¼ tsp פלפל שחור
• ½-1 cup מים
• ¼ tbsp מלח
• ¼ cup שמן

1. 1

   לחמם את השמן עם הפפריקה

2. 2

   להוסיף ½ כוס מים

3. 3

   להוסיף את הרסק הגמבה הפלפל חריף ויבש השום והעגבניות

4. 4

   לתבל ולבשל כ-5 דקות

5. 5

   להשרות את הדג עם מים וחומץ

6. 6

   לשטוף ולסנן

7. 7

   לסדר את הדגים מעל הרוטב

8. 8

   להוסיף עוד כוס מים

9. 9

   לפזר כוזברה קצוצה

10. 10

    לכסות את הסיר ולבשל כחצי שעה

11. 11

    לפני ההגשה לפזר כוזברה קצוצה טריה

No responses yet — be the first.