פשטידת תירס וקוטג' קריספית

• 11 can תירס משומר
• 21 cup קוטג' 5%
• 32 piece ביצים
• 43 tbsp קמח כוסמין
• 5פירורי לחם מוזהבים
• 61 piece בצל, קצוץ דק
• 7מלח
• 8פלפל שחור
• 91 tbsp שמן זית
• 10חמאה, לפריסה מעל

1. 1

   מטגנים את הבצל הקצוץ עם שמן הזית עד להזהבה קלה.

2. 2

   בקערה מערבבים את הביצים, הקוטג', התירס, הקמח, המלח והפלפל השחור. מוסיפים את הבצל המטוגן ומערבבים היטב.

3. 3

   מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו קלות בשמן זית.

4. 4

   מפזרים על נייר האפייה שכבה דקה של פירורי לחם.

5. 5

   יוצקים מעל את הבלילה ומשטחים לשכבה אחידה ודקה יחסית.

6. 6

   מפזרים מעל שכבה דקה נוספת של פירורי לחם, ומניחים חתיכות קטנות של חמאה מעל.

7. 7

   אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות, במשך כ־30 דקות, עד שהמאפה מזהיב ומתייצב.

No responses yet — be the first.