קיש על בסיס טורטייה במילוי ברוקולי וגבינות

• 3 טורטיות
• 2 cup ברוקולי (חלוט במים רותחים עד ריכוך חלקי, מסונן ומקורר)
• 1 cup מוצרלה מגורדת (כוס מדידה 240 מ״ל)
• 1/2 package גבינת בולגרית מפוררת
• 250 ml שמנת מתוקה
• 2 ביצים
• 2-3 tbsp קמח
• 1 tsp מלח
• 1/4-1/2 tsp פלפל שחור
• 1/4 tsp אגוז מוסקט

1. 1

   מרפדים תבנית עגולה ב־3 טורטיות כך שיכסו גם את הדפנות.

2. 2

   מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית עד תערובת חלקה.

3. 3

   מפזרים על הטורטיות את הברוקולי שהתקרר.

4. 4

   מעל מוסיפים מוצרלה וגבינה בולגרית.

5. 5

   יוצקים מעל את המלית באופן אחיד.

6. 6

   אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־30–40 דקות, עד שהקיש זהוב ויציב.

7. 7

   טיפ: לתת לקיש להתייצב 10 דקות לפני חיתוך

No responses yet — be the first.