קובה סלק - סוכריות אדומות וטעימות

• 4.5 cup סולת
• 0.25 cup שמן
• 2 tbsp מלח
• 2 cup מים פושרים
• 0.5 kg בשר טחון
• 1 handful פטרוזיליה קצוצה
• בהרט
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• 1 בצל קצוץ
• 1 בצל גדול
• מים רותחים
• 4 סלקים
• מלח
• פלפל שחור
• בהרט
• פפריקה מתוקה
• כורכום
• 1 tbsp סוכר
• מיץ מלימון שלם

1. 1

   ללוש את כל החומרים יחד לבצק אחיד

2. 2

   לתת לו לנוח

3. 3

   נטגן במחבת בצל קצוץ

4. 4

   נוסיף את הבשר נפורר בעזרת מזלג

5. 5

   נוסיף את התבלינים ופטרוזיליה ונערבב

6. 6

   לקצוץ בצל גדול ונטגן

7. 7

   נוסיף מים רותחים

8. 8

   נקלף 4 סלקים ונחתוך לקוביות נבשל את הסלק 40 דקות

9. 9

   נתבל במלח, פלפל שחור, בהרט, פפריקה מתוקה, כורכום וכף סוכר

10. 10

    נוסיף מיץ מלימון שלם

11. 11

    בידיים רטובות ניקח מהבצק נשטח על כף היד נמלא בבשר ונסגור לכדור

12. 12

    נכניס את הקובה למרק ונבשל 20 דקות

No responses yet — be the first.