BANDERILLAS

• 24 salchichas
• 2 cup leche
• 2 cup harina
• 1 huevo
• 1 tsp polvo de hornear
• 1 tsp sal
• Pimienta a gusto
• 24 palitos de brochetas

1. 1

   1.-En una licuadora coloca las 2 tazas de harina, 1 cdita de polvo de hornear, 1 cdita de sal y pimienta a gusto, 2 tazas de leche y 1 huevo. Tapa y bate por 2 minutos hasta lograr una mezcla homogénea. Refrigérala por 15 minutos.

2. 2

   2.-Ocuparemos 24 salchichas y las insertaremos con un palito de brocheta sin llegar a la punta. Pasa cada salchicha por el batido y busca una consistencia firme, retirando el exceso escurriéndolas un poco.

3. 3

   3.-Fríe a 180 ºC en aceite, chef maravilla mi favorito. Fríe de a 3 para que se doren parejo, repite hasta completar.

4. 4

   4.-Sirve de inmediato y acompaña con ketchup. Típs: Puedes agregar queso enrollado a la salchicha.

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