אצבעות פירה מטוגנות

• תפוח אדמה מבושל ללא קליפה
• מלח שולחן
• פלפל שחור
• קמח חיטה לבן בהיר
• ביצה שלמה - טריה
• פירורי לחם
• שמן קנולה מזוכך

1. 1

   1. לבשל את תפוחי האדמה (על קליפתם) למשך כחצי שעה, לקרר היטב (חובה), לקלף ולייבש היטב בנייר מגבת.

2. 2

   2. לרסק את תפוחי האדמה המבושלים לפירה, לתבל לפי הטעם ולאחד בלישה קצרה.

3. 3

   3. לקמח ידיים ומשטח עבודה ולחלק את הפירה לכדורים.

4. 4

   4. להניח את הכדורים על המשטח ולגלגל בעדינות כל כדור לאצבע.

5. 5

   5. לטבול כל אצבע בביצה, לגלגל בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק למשך כ- 2 דקות או עד להזהבה.

6. 6

   6. בתיאבון (:

No responses yet — be the first.