עוף עם אפונה כמו של הסבתות

• 10 שוקיים
• package אפונה קטנה קפואה
• 2 בצלים גדולים קצוצים
• חופן סלרי
• מלח
• פלפל שחור
• כורכום
• כמון
• סוכר
• קצת מרק עוף

1. 1

   מטגנת בצל וסלרי טוב טוב עד שמזהיב

2. 2

   מוסיפה את האפונה, וצורבת אותה טוב טוב, על אש בינונית, כל הזמן לערבב.. עד שממש רואים שהאפונה קיבלה צבע ממש כהה מהצריכה, ( בערך 10-15דקות)

3. 3

   זה כל הטעם אל תוותרו על השלב הזה!!

4. 4

   להוסיף את השוקיים וגם לצרוב אותם מכל הכיוונים,

5. 5

   לתבל( את המרק עוף שמים סוף, כי אנחנו לא רוצים שהרוטב ידבק )

6. 6

   מערבבים טוב טוב, שהתהליכים יפתחו

7. 7

   מוסיפים מים אצבע מעל העוף, מכסים

8. 8

   מביאים לרתיחה, על אש בינונית! לא גבוהה חצי שעה לפחות, אנחנו רוצים עוף מתפרקקקק

9. 9

   אחרי שאנחנו רואים שהעוף ממש ממש רך, פותחים ומצמצמים נוזלים,משאירים רוטב.. הכי טעים •

10. 10

    מפזרים מרק עוף ובעדינותתת מערבבים שהעוף לא יתפרק.. סטו בתאבון

No responses yet — be the first.