פרגיות עם ברוקולי וקשיו

• 700 g קוביות פרגית
• ⅓ cup סויה מתוקה (חשוב מתוקה!)
• 3 tbsp דבש
• כף סילאן
• כפית שמן שומשום
• כף קורנפלור
• 5 שיני שום כתושות
• מלח
• 2-3 ראשי ברוקולי 🥦
• חופן קשיו קלוי

1. 1

   בקערה מערבבים היטב את חומרי המרינדה למעט הקורנפלור.

2. 2

   טועמים ומתקנים תיבול למה שאוהבים.

3. 3

   מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים שוב עד שהקורנפלור נטמע לגמרי במרינדה.

4. 4

   מוסיפים את קוביות הפרגית ומערבבים היטב.

5. 5

   מכסים ומניחים במקרר לשעה לפחות (עד 12 שעות).

6. 6

   במחבת רחבה מחממים מעט שמן ומוסיפים את הפרגיות לצריבה טובה.

7. 7

   בנתיים מחממים סיר גדול עם מים רותחים ומלח. מפרידים את פרחי הברוקולי מהגזע.

8. 8

   מוסיפים את הברוקולי למים הרותחים ומבשלים 5 דקות. מוציאים ומסננים.

9. 9

   מוסיפים את הברוקולי לפרגית הצרובה וחופן קשיו. מערבבים ומגישים מיד.

No responses yet — be the first.