סלט כרובית צלויה

• 1 piece כרובית גדולה
• 5 tbsp שמן זית
• מלח ופלפל
• 2-3 tbsp טחינה גולמית
• 1 tsp סילאן
• 1 handful עלי כוסברה קצוצים

1. 1

   מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים, משרים במים עם מלח וחומץ למספר דקות ושוטפים במים.

2. 2

   מניחים בתבנית עם נייר אפיה, מזלפים שמן זית ומפזרים מלח ופלפל ומערבבים הכל עד שכל הכרוביות מתובלות.

3. 3

   מכניסים לתנור על 160 מעלות וכל 10 דקות מערבבים בכדי שלא יישרף, עד שכל הכרוביות משחימות ומתקרמלות.

4. 4

   מעבירים את הכרוביות לקערה ומוסיפים טחינה גולמית, סילאן, כוסברה ועוד מלח במידה וחסר

No responses yet — be the first.