עראייס טונה

• 4-5 פיתות כוסמין/ רגילות (חתוכות לחצאים או רבעים)
• 2 can טונה (במים/ שמן)
• 1 ביצה
• בצל סגול קצוץ
• פטרוזיליה וכוסברה קצוצות
• 1 tsp פפריקה
• 1/2 tsp מלח
• פלפל שחור
• 1 tsp אבקת שום גבישי
• 1 עגבנייה מגוררת בפומפייה (מוסיפה לחות חשובה)
• שמן זית להברשת הפיתות

1. 1

   בקערה מערבבים היטב את הטונה, הבצל הקצוץ, עשבי תיבול, ביצה, עגבניה מגוררת ותבלינים לתערובת אחידה.

2. 2

   פותחים בעדינות כל חצי פיתה וממלאים בכמות נדיבה מתערובת הטונה. מהדקים מעט את הפיתה מבחוץ שהמילוי יתפזר בצורה שווה וישב טוב בפנים.

3. 3

   משמנים את הפיתות עם שמן זית מ 2 הצדדים ובאזור של הפתח עם הטונה.

4. 4

   לגביי ההכנה יש 2 אופציות (אני עשיתי בנינג׳ה גריל) :

5. 5

   אופציה א׳ - בנינג׳ה או תנור : מחממים תנור או נינג׳ה ל-200°C, (נינג׳ה במצב אייר-פריי) מניחים את הפיתות, ואופים כ-12-15 דקות עד להשחמה יפה מכל הצדדים.

6. 6

   אופציה ב׳ - על מחבת : מחממים מחבת, מניחים את הפיתות כשהפתח עם הטונה פונה כלפי מטה (למשך 2 דקות) כדי “לסגור” את המילוי. לאחר מכן הופכים וצולים עוד 3-4 דקות מכל צד.

7. 7

   מומלץ להגיש לצד טחינה וסלט ירקות 😍🤤

No responses yet — be the first.