אטריות ילדות שלי חצי ירח

• 1 אטריות חצי ירח
• מים
• מעט מלח גס
• 2 עגבניות קלופות חתוכות גס
• 4 שיני שום פרוסות דק
• כפית מלח גס
• כפית פלפל גרוס
• 5 tbsp שמן זית
• רבע cup מים מהרתיחה של האטריות
• כף רסק עגבניות איכותי

1. 1

   בסיר גבוה מרתיחים מים וכשהם רותחים מוסיפים כפית מלח גס לתוך המים ומכניסים את האטריות לבישול במכסה פתוח עד לריכוך אני אוהב אותם אל דנטה מה גם שמבשלים אותם עוד לאחר מכן מסננים ושומרים מעט מנוזל הבישול .

2. 2

   במחבת רחב מחממים מעט שמן זית ומטגנים את פרוסות השום עד להזהבה

3. 3

   מוסיפים כף רסק ומטגנים מספר דקות את הרסק והשום יחד

4. 4

   מוסיפים את העגבניות החתוכות ומטגנים מספר דקות

5. 5

   מוסיפים פלפל ומלח

6. 6

   ומוסיפים את מי הפסטה ומבשלים עוד מספר דקות לצמצום

7. 7

   מוסיפים את האטריות חצי ירח ומערבבים יחד הרוטב חייב להיות סמיך ממש כמו בסרטון מערבבים היטב ומורידים מהאש ומגישים

No responses yet — be the first.