פטוצ׳יני סינטה ופטריות

• 800 g סינטה פרוסה דק וחתוכה לרצועות
• 1 package בצק פסטה מרודד ומצונן של שמרית
• 1 בצל סגול גדול חתוך
• 1 package פטריות שמפניות חתוכות
• 5 tbsp שמן זית
• 4 tbsp טריאקי
• 2 tbsp סויה
• 1 tsp מלח לבשר
• חצי tsp פלפל גרוס
• בצל ירוק קצוץ לקישוט
• 1 cup מים רותחים

1. 1

   בסיר סוטאג׳ שמים שמן זית

2. 2

   מקפיציםמ את בשר הסינטה עם מלח ופלפל

3. 3

   רגע לפני שהופך עשוי לגמרי מוסיפים את הבצל והפטריות

4. 4

   מטגנים עוד מספר דקות

5. 5

   מוסיפים טריאקי וסויה מערבבים ומוסיפים כוס של מים רותחים, מביאים לרתיחה(מי שבוחר לבשל את הפסטה לפני במים עם מלח יבשל 3 דקות ויוותר בשלב הזה על כוס המים )

6. 6

   בשלב הזה חותכים את חבילת הפסטה לחתיכות עבות של פטוציני

7. 7

   מוסיפים פנימה ובזהירות מוודאים שהנוזל נוגע בחתיכות הפסטה תוך כדי ערבוב ושקשוק

8. 8

   מכסים ומבשלים ל4 דקות

9. 9

   מפזרים בצל ירוק ומגישים באהבה

No responses yet — be the first.