עוגת קוביות שוקולד

• 4 ביצים (בטמפ׳ החדר ולא קרות מהמקרר)
• כוס וחצי סוכר (כוס מדידה)
• 3/4 cup שמן
• 1 cup מים
• 1 סוכר וניל
• 1 אבקת אפייה
• כמה טיפות תמצית וניל
• 3 קקאו
• 1 וחצי cup קמח בכוס מדידה
• מעט מלח לקיק של טעם (לא חובה אך משדרג) (optional)
• 200 g שוקולד מריר
• 1 שמנת (פרווה/חלבי)

1. 1

   בקערת מיקסר עם וו הקצפה מקציפים 4 ביצים (בטמפ׳ החדר ולא קרות מהמקרר) יחד עם כוס וחצי סוכר (כוס מדידה) במהירות גבוה

2. 2

   לאחר שהתערובת בהירה תפוחה אוורירית מנמיכים מהירות נמוכה ושמים בתוכה את המרכיבים הרטובים: 3/4 כוס שמן 1כוס מים

3. 3

   מערבבים מעט במיקסר ואז את כל היבשים: 1 סוכר וניל 1 אבקת אפייה כמה טיפות תמצית וניל 3 כפיות גדושות קקאו 1 וחצי כוסות קמח בכוס מדידה מעט מלח לקיק של טעם (לא חובה אך משדרג)

4. 4

   אופה בתבנית מרובעת בינונית(אצלי 20/32) על 180 מעלות בתנור שחומם מראש, חום עליון תחתון למשך כ 30- דק׳ אפשר לבדוק עם קיסם שיוצא יבש כי כל תנור והחום שלו! וגם תלוי בתבנית שלכם יש תבניות שמצריכות יותר זמן אפייה

5. 5

   לגנאש שוקולד: 200 גרם שוקולד מריר 1 שמנת (פרווה/חלבי) של 250 יחד במיקרו לערבב עד שמתאחד!

6. 6

   כשהעוגה יוצאת חמה חותכים לקוביות ומעל הכל את הגנאש וככה בכל קוביה יש יםםםםם שוקולד

7. 7

   אם לא אוכלים על המקום- למזוג את הגנאש חם לפני שמגישים. משדרג פלאים

8. 8

   לא שומרים במקרר אלא עם מכסה על השיש

No responses yet — be the first.