עוגת שוקולד נוטלה עסיסית בטירוף

• 4 ביצים L
• 1 cup סוכר לבן (200 גר׳)
• 2 cup קמח תופח (280 גר׳)
• 1 package אינסטנט פודינג בטעם נוגט(אפשר גם בטעם שוקולד) (80 גר׳)
• 4 tbsp שוקולית (אפשר להמיר ל2 כפות קקאו ו2 שוקולית)
• 1 cup מים רותחים (240 גר׳)
• 3/4 cup שמן (150 גר׳)
• 300 ml שמנת מתוקה 38%
• 100 g שוקולד חלב
• 150 g שוקולד מריר
• 2 tbsp נוטלה

1. 1

   נקציף ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף תפוח (5 דק׳ בערך)

2. 2

   ננמיך את מהירות המיקסר נוסיף את הנוזלים בזרם דק ( שמן, מים רותחים)

3. 3

   ואז נוסיף יבשים ( קמח תופח אינסטנט ושוקולית) ונערבל הכל עד קבלת בלילה אחידה ( לא לערבל יותר מידי , העוגה תצא לכם דחוסה ) וזה הכל !

4. 4

   נאפה בחום 175 מעלות חום עליון תחתון עד שקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש . ( בין 34-40 דק׳ תלוי בסוג התנור והתבנית בה אופים )

5. 5

   בינתיים נכין גנאש:

6. 6

   בתוך קלחת נרתיח את השמנת על הגז, ולאחר שהיא רותחת נשפוך אותה לקערה עם השוקולדים, נמתין דקה ואז נערבב לקבלת גנאש חלק ויפה ☺️

7. 7

   נצנן אותו .

8. 8

   כשהעוגה מוכנה בעודה חמה אני חותכת אותה לריבועים ומוזגת את הגנאש מעל שיחלחל לתוך העוגה .

9. 9

   תוספות מה שבא לכם , וזהו !!!

No responses yet — be the first.