עוגת קרמבו נדירה ונמסה בפה זה פשוט לא ייאמן

• 1 cup סוכר
• 1 package אינסטנט פודינג שוקולד
• 1 אבקת אפייה
• 5 ביצים
• 500 שמנת מתוקה
• 1 package אינסטנט פודינג וניל
• 250 שמנת מתוקה
• 100 g שוקולד מריר

1. 1

   מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד שנוצר קצף יציב ובהיר, מוסיפים את החלמונים ומערבבים בעדינות עד שהתערובת מתאחדת.

2. 2

   מוסיפים את אבקת הפודינג שוקולד ואבקת האפייה ומקפלים בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה ואוורירית.

3. 3

   יוצקים לתבנית מרופדת ואופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא יבש. מניחים לצינון מלא.

4. 4

   מקציפים שמנת מתוקה עם פודינג וניל עד שמתקבל קרם יציב, מורחים על העוגה בשכבה אחידה ומעבירים לקירור קצר להתייצבות.

5. 5

   ממיסים שמנת ושוקולד יחד עד שנוצר גנאש חלק ומבריק, מצננים מעט ויוצקים מעל הקרם. מיישרים ומכניסים לקירור עד להתייצבות מלאה.

No responses yet — be the first.