פרגיות ואטריות לכבוד החזרה לשגרה

• שמן זית
• 2 kg פרגיות
• מלח ופלפל
• 200 g אטריות דקיקות
• 1 tsp מלח
• 2 + 2/3 cup מים רותחים

1. 1

   מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הפרגיות משני הצדדים עד שהן משחימות. מפזרים מלח ופלפל בשפע משני הצדדים.

2. 2

   מוציאים את הפרגיות החוצה ומוספים את האטריות וכפית מלח. מטגנים טיפה רק עד שהן מתחילות להשחים ומוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.

3. 3

   מחזירים את הפרגיות, מכסים, ומבשלים 40 דקות על אש קטנה.

4. 4

   תענוג!

No responses yet — be the first.