מתכון לפתיתים עם חזה עוף!

• רבע cup שמן זית
• רצועות משלושה בצלים
• 500 g רצועות מחזה עוף/אפשר גם פרגיות
• כף שום כתוש
• חצי tsp כורכום
• כפית פפריקה
• חצי tsp פלפל שחור
• כף מלח
• 500 g פתיתים מכל צורה וסוג- חבילה אחת
• ארבע cup מים רותחים

1. 1

   נטגן את רצועות הבצל עם שמן הזית בסיר סוטאז׳ רחב עד להזהבה של הבצל.

2. 2

   ⁠נוסיף את רצועות חזה העוף ונטגן גם אותן עד שחזה העוף נראה חצי מוכן.

3. 3

   ⁠נוסיף את השום, את כל התבלינים ונערבב כדקה לפתיחת הטעמים בשמן.

4. 4

   ⁠נוסיף את הפתיתים ומיד את המים הרותחים.

5. 5

   ⁠נערבב, ננמיך ללהבה בינונית, נכסה את הסיר ונבשל כ-15 דקות.

6. 6

   ⁠נניח לסיר לנוח עוד 10 דקות אחרי שכיבינו את האש.

7. 7

   ⁠נפתח את הסיר ונערבב בעזרת כף עץ היטב עד שנקבל פתיתים אחד אחד. בהתחלה זה יהיה דבוק אבל אחרי ערבוב טוב הם נפרדים לנצח!

No responses yet — be the first.