עוף עם קישואים ותפוחי אדמה

• 5 כרעיים עוף חתוכים
• 4 תפוחי אדמה
• 3-4 בצלים
• 4 עגבניות
• 4 קישואים
• 2 tbsp רסק עגבניות
• רבע cup שמן
• כף פפריקה
• כפית כורכום
• מלח
• פלפל שחור

1. 1

   לוקחים 5 כרעיים עוף חתוכים ונקיים

2. 2

   מחממים סיר סוטאג עם שמן

3. 3

   חותכים פנימה את הבצלים ,שמים את העוף לצלייה על הצד של העור כדי שיקבל צבע יפה ומוסיפים כף מלח כפית פלפל שחור גרוס

4. 4

   לאותו הסיר מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות עד להשחמה

5. 5

   מוסיפים קישואים פרוסים עבה

6. 6

   מוסיפים 4 עגבניות חתוכות לקוביות גדולות ומטגנים רבע שעה עד שהעגבניות מתרככות זה השלב שהתבשיל יפריש נוזלים

7. 7

   בנתיים לוקחים קערה קטנה עם 3 כוסות מים רותחים כף שטוחה פפריקה כפית כורכום, כף מלח שטוחה, כפית פלפל שחור, שתי כפות רסק גדושות מערבבים הכל ויוצקים מעל התבשיל

8. 8

   מנמיכים את האש ללהבה הכי נמוכה למשך מינימום שעתיים הזמן בישול חשוב הוא מה שגורם לדבר הזה להיות ריבתי

No responses yet — be the first.