מתכון לפרגיות על מוקפץ ירקות

• 8-10 piece סטייק פרגית קצר פתוח
• רצועות מרבע כרוב לבן
• רצועות משני פלפלים אדומים
• מקלונים דקים משלושה גזרים
• פרוסות עבות משתי סלסלות פטריות
• 1 טבעות מבצל סגול
• מקלונים דקים מקישואים ללא ליבת הגרעינים
• 2 tbsp חמאת בוטנים טבעית
• 1/3 cup סויה
• 5 tbsp סילאן
• 2 tbsp שמן שומשום
• 1 tbsp שום כתוש
• 1 tsp מלח שטוחה
• 1 tsp פלפל שחור גרוס
• 3 tbsp שומשום

1. 1

   נכניס את כל הירקות החתוכים לתבנית כמה שיותר גדולה, נערבב קלות.

2. 2

   נכין את התיבול, נכניס לקערה את כל מרכיבי התיבול שרשומים מעלה ובעזרת מטרפה נערבב עד שאחיד.

3. 3

   חצי מכמות התיבול נשפוך על הירקות, נערבב היטב ונשטח את המצע.

4. 4

   נניח את הפרגיות בצורה אסתטית על הירקות שצד העור כלפי מעלה.

5. 5

   נמרח את הפרגיות בתיבול שנאר לנו, אפשר להעזר במברשת סיליקון.

6. 6

   נפזר את השומשום מעל לפרגיות באהבה.

7. 7

   נכניס לתנור שחומם מראש על 210 מעלות טורבו בערך ל-17 דקות. נוסיף עוד 5 דקות בפונקציית הגריל גוף עליון של התנור להשחמה יפה וצבע מגרה.

8. 8

   שהתבנית יוצאת מהתנור, יש לנקז את הנוזלים שהצטברו בתבנית בהטייה לכיור ולהגיש עם אורז לבן.

No responses yet — be the first.