החמוצים של סבתא שלי – מתכון שעובר במשפחה

• 1 כרוב לבן שלם
• גמבה
• מלפפונים
• גזר
• קולורבי
• 2 גבעולי סלרי (אפשר גם עלים)
• חצי l מים
• 5 tbsp מלח
• 5 tbsp סוכר
• כמה עלי דפנה
• פלפל אנגלי (שלם) (ככל שתשימו יותר יהיה יותר חריף)
• 200 ml חומץ תפוחים
• 200 ml חוץ רגיל 5%

1. 1

   חותכים את הירקות, מסדרים בצנצנת.

2. 2

   מרתיחים מים עם כל המרכיבים ונותנים להם להתקרר קצת.

3. 3

   יוצקים מעל הירקות, סוגרים ומקררים.

4. 4

   מוכן אחרי כמה שעות (הכי טעים אחרי יום)

No responses yet — be the first.