בורקס בריא מדפי אורז

• 1 ביצה
• 1 גביע קוטג׳ 5%
• 100 g בולגרית 5% מפוררת
• 100 g גבינה צהובה 9% חתוכה לקוביות
• 1 tbsp קמח מכל סוג/קורנפלור לפסח (שומר על המילוי יציב)
• מלח ופלפל
• 2 דפי אורז
• 1 ביצה
• 1 tbsp סילאן
• 1 cup מים

1. 1

   מערבבים את מרכיבי המילוי בקערה.

2. 2

   מערבבים בקערה נפרדת את הבלילה לדפי אורז ושופכים לקערה עגולה (אם אין לכם קערה בגודל מתאים תשתמשו במחבת כמונו).

3. 3

   טובלים דף אורז אחד בבלילה לכמה שניות בודדות, מערבים למשטח/צלחת ועושים את אותו הדבר עם עוד דף ומניחים מעל.

4. 4

   מניחים במרכז הדף 3 כפות מהמילוי, מקפלים למשולש ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

5. 5

   אחרי שהכנתם את כולם, מורחים שוב בביצה עם הסילאן ומפזרים שומשום. תפנקו בשומשום זה הכי שווה!

6. 6

   אופים בתנור 30-35 דקות על 180 מעלות.

No responses yet — be the first.