כרעיים עם פטריות וערמונים

• 3/4 כרעיים מחולקות
• חצי cup קמח
• כפית מלח
• חצי tsp פלפל שחור
• 4 בצלים (אפשר 2 לבן 2 סגול)
• רבע cup שמן זית
• שקית פתיתים
• סלסלת פטריות
• שקית ערמונים
• 4 cup מים רותחים
• שליש cup סוכר חום
• חצי cup סויה
• מיץ לימון מ-2 לימונים

1. 1

   מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו.

2. 2

   בקערה רחבה ושטוחה מערבבים קמח, מלח ופלפל. מקמחים כל חתיכת עוף ומניחים בתבנית.

3. 3

   מכניסים לתנור ללא כיסוי לכחצי שעה להשחמה ובינתיים מכינים את יתר המרכיבים.

4. 4

   פורסים את הבצלים ובמחבת רחבה מטגנים אותם בשמן זית. סבלנות!!!! שיהיו ממש שחומים ומקורמלים.

5. 5

   לרוטב מערבבים בקערה סוכר חום, סויה ומיץ לימון.

6. 6

   פורסים את הפטריות.

7. 7

   מוציאים את העוף מהתנור ומרכיבים את המנה.

8. 8

   מוסיפים מעל פתיתים, פטריות, ערמונים, את הבצל והרוטב, ומוזגים מעל מים רותחים.

9. 9

   מכסים טוב ומחזירים לתנור לעוד כשעה.

No responses yet — be the first.