אסאדו בריבת בצל

• 2 kg אסאדו חתוך לקוביות גדולות
• 2 בצלים לבנים פרוסים
• 2 בצלים סגולים פרוסים
• 3 tbsp שמן זית
• כף מלח
• כפית פלפל שחור גרוס
• כפית קינמון
• 2 tbsp סילאן

1. 1

   בסיר סוטאג׳ רחב שמים שמן זית, צורבים את קוביות הבשר היטב עם מעט מלח גס ופלפל גרוס, אחרי שמקבל צבע שחום יפה וצרוב היטב מוסיפים את הבצלים

2. 2

   מוסיפים את הסילאן והמלח ומוסיפים טיפונת שמן

3. 3

   נותנים לבצל 20 דקות להיטגן היטב תוך כדי ערבוב מידי פעם

4. 4

   מכסים ומבשלים 30 דקות אש בינונית

5. 5

   אחרי 30 דק מוסיפים 2 כוסות מים רותחים

6. 6

   מכבים את האש שמים נייר אפייה ומכס למי שהמכסה לא מתאים לתנור יכול לעטוף ברדיד אלומיניום

7. 7

   מכניסים לתנור לשלוש שעות 160 מעלות טורבו כדאי שתשימו נייר אפייה ואז מכסה כדי לשמור שהנוזלים לא יעלמו ובכל אופן תשגיחו כל שעה שלא חסר נוזלים אם חסר תמיד אפשר להוסיף חצי כוס של מים רותחים

8. 8

   זהו מגישים עם אורז באהבה

9. 9

   בתאבון

No responses yet — be the first.