קציצות פרסה/כרישה

• 4 כרישות גדולות או 5 דקות בלי החלק הירוק והשורש
• בצל גדול חתוך לקוביות
• 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
• 2 ביצים L
• cup קמח מצה
• 1 tbsp מלח
• מעט פלפל שחור

1. 1

   חוצים את הכרישות לאורכן שוטפים היטב וחותכים לפרוסות

2. 2

   מבשלים יחד עם קוביות תפוח אדמה ובצל עד לריכוך

3. 3

   מסננים היטב וסוחטים נוזלים

4. 4

   מוסיפים את הביצים, קמח מצה, מלח ופלפל שחור

5. 5

   יוצרים קציצות ומטגנים בשמן (גובה חצי קציצה) עד להזהבה

6. 6

   מוציאים לרשת טיגון .

No responses yet — be the first.