תפוחי אדמה מעוכים קריספיים

• שקית תפוחי אדמה קטנים
• שליש cup שמן זית
• כפית תימין יבש
• 1/2 tsp רוזמרין
• כפית מלח
• 4 שיני שום מעוכים
• פלפל שחור לפי הטעם

1. 1

   מערבבים את שמן הזית עם השום והתבלינים ומניחים בצד

2. 2

   מכניסים את תפוחי האדמה לסיר וממלאים מים עד לכיסוי, מוסיפים כף מלח ומביאים לרתיחה

3. 3

   מבשלים 20-30 דקות - עד שנועצים סכין בתפוח אדמה ומוודאים שתפוח האדמה התרכך

4. 4

   מחממים תנור ל-250 מעלות במצב גריל

5. 5

   מסננים את תפוחי האדמה מהמים ומכניסים לקערת השמן והתבלינים, מערבבים היטב כך שתפוחי האדמה יצופו בשמן היטב

6. 6

   מניחים את תפוחי האדמה במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה

7. 7

   מועכים בעזרת תחתית של כוס את תפוחי האדמה (לא עד הסוף) מספיק שהקליפה תתפקע

8. 8

   מורחים את השמן שנשאר בקערה על תפוחי האדמה ובחקים מלח ופלפל מעל תפוחי האדמה

9. 9

   מכניסים לתנור לצלייה ל-15-20 דקות, הופכים את תפוחי האדמה ומחזירים לתנור לעוד 15-20 דקות

No responses yet — be the first.