לאפות כשרות לפסח

• 240 g קמח תפוחי אדמה/קורנפלור (2 כוסות מדידה)
• 140 g קמח מצה דק (כוס מידידה+ 2 כפות)
• tsp מלח
• tsp סוכר
• 2 ביצים L -לטבעוניים-שתי כפות גדושות של טחינה גולמית
• tsp אבקת אפיה
• 80 שמן (שליש כוס מדידה)
• 650 מים פושרים (2.3/4 כוסות מדידה)

1. 1

   מכניסים את כל המוצרים הרשומים מעלה לקערה, מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד שחלק ואין גושים.

2. 2

   מחממים מחבת טפלון איכותית, אין צורך לשמן!!!

3. 3

   בעזרת מצקת יוצקים כל פעם מצקת אחת למחבת ובעזרת תנועות סיבוביות מורחים ומפזרים את התערובת (כמו קרפ צרפתי), ממתינים בערך דקה, עד שיש צבע יפה, הופכים ושוב ממתינים עד שניראה מוכן, לוקח בערך דקה.

4. 4

   מוציאים לסוטאז׳ אחת על השניה.

5. 5

   אפשר להקפיא, צריך לשמור עטוף במקרר.

No responses yet — be the first.