צלי בשר על הכיריים

• 1 kg בשר צלעות (מס 2) חתוכים לקוביות
• 4 תפו"א חתוכים לקוביות
• 2 בצלים גדולים קצוצים
• גבעולי סלרי שלם קצוצים
• מלח
• פלפל

1. 1

   בסיר עמוק עם שמן זית צורבים את הבשר מכל צדדיו.

2. 2

   מוסיפים את הבצלים והסלרי

3. 3

   מוסיפים את קוביות תפו"א לעוד צריבה קלה

4. 4

   מוסיפים מים עד כיסוי המרכיבים ובשלב זה גם את המלח והפלפל.

5. 5

   מביאים לרתיחה ומבשלים 3 ש' עד שהבשר רך.

No responses yet — be the first.