Cooking Togetherקציצות פרסה לפסח
Recipe
הנה אני אומר לכם מחר צהריים לפני הערב חג שני הקציצות האלו באות בול , את הקציצות האלו הייתי אוכל אצל סבתא של אשתי דבורה , לפני כן לא הכרתי אותם וכל שנה אשתי הולכת לקנות פרסה כדי שאכין לה אותם , הקציצות האלה ממכרות , ושוות את העבודה אני מבטיח לכם!
6 ingredients
2 steps
מקלפים את העלים הראשונים של הפרסה, מסירים את החלק הירוק וחותכים לקוביות קטנות( אפשר במעבד מזון) מבשלים את הכל במים חמים למשך חצי שעה,
מסננים היטב וסוחטים דרך מגבת כך שלא ישארו נוזלים, מוסיפים את הבשר טחון , הקמח מצה, המלח , הפלפל והביצים מערבבים היטב, מטגנים במחבת עם שמן עמוק עד להשחמה בתאבון! חג שמח
Tried it?
How was it?
No responses yet — be the first.