סלט טונה אדומה

• 200 g טונה אדומה טרייה
• 1 package עלי בייבי
• 1 handful שעועית ירוקה
• 1 handful אפונה ירוקה
• 2 piece בצל ירוק
• 3 piece צנוניות
• 2 tbsp שומשום קלוי
• ג'ינג'ר כבוש
• 2 tbsp שמן שומשום
• 3 tbsp רוטב סויה
• 1 tbsp חומץ אורז
• 1 tbsp מיץ לימון
• 1 tsp דבש
• 1 clove שום כתוש

1. 1

   הסלט משלב עלים ירוקים, ירקות טריים וטונה אדומה צרובה, ברוטב אסייתי.

2. 2

   חממו מחבת פסים או מחבת רגילה עם מעט שמן. צרבו את הטונה מכל הצדדים למשך 30 שניות מכל צד, עד שהיא משנה את צבעה מבחוץ ונשארת אדומה מבפנים. הוציאו וחתכו לקוביות.

3. 3

   בקערה גדולה ערבבו את עלי הבייבי, השעועית הירוקה, האפונה הירוקה, הבצל הירוק והצנוניות.

4. 4

   בקערה נפרדת ערבבו את כל חומרי הרוטב: שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ אורז, מיץ לימון, דבש ושום כתוש.

5. 5

   שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות.

6. 6

   הוסיפו את קוביות הטונה הצרובה ופזרו מעל שומשום קלוי.

7. 7

   הגישו מיד עם ג'ינג'ר כבוש בצד. מומלץ לאכול עם מקלות אכילה.

No responses yet — be the first.