עוגת שוקולד עסיסית

• 4 ביצים L
• 1 cup סוכר לבן (200 גר׳)
• 2 cup קמח תופח (280 גר׳)
• 3/4 cup שוקולית (140 גר׳)
• 1/4 cup קקאו
• 1 cup מים רותחים (240 גר׳)
• 3/4 cup שמן (150 גר׳)
• 250 g שמנת מתוקה
• 100 g שוקולד חלב
• 100 g שוקולד מריר

1. 1

   נקציף ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף תפוח , נוסיף את הנוזלים בזרם דק ( שמן, מים רותחים) , ולאחר מכן נוסיף יבשים ( שוקולית, קקאו וקמח ) ונערבל הכל עד קבלת בלילה אחידה ( לא לערבל יותר מידי , העוגה תצא לכם דחוסה ) וזה הכל !

2. 2

   נאפה בחום 175 מעלות חום עליון תחתון עד שקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש . ( בין 34-40 דק׳ תלוי בסוג התנור והתבנית בה אופים )

3. 3

   בתוך קלחת נרתיח את השמנת על הגז, ולאחר שהיא רותחת נשפוך אותה לקערה עם השוקולדים, נמתין דקה ואז נערבב לקבלת גנאש חלק ויפה ☺️

4. 4

   כשהעוגה מוכנה בעודה חמה אני מחוררת אותה בעזרת קש עבה ומוזגת את הגנאש מעל שיחלחל לתוך העוגה .

5. 5

   תוספות מה שבא לכם , וזהו !!! הילדים שלכם יברכו אתכם והאורחים - לא יפסיקו לטרוף !!!

No responses yet — be the first.