עוגת סולת קוקוס מושלמת וקלילה לסופ״ש 🥥🍊

• 4 ביצים L
• 1 cup סוכר
• 1 cup מיץ תפוזים
• 1 cup שמן
• 1 cup סולת
• 1 cup קמח תופח
• 1 cup קוקוס לבן
• 1 tsp אמולסיית תפוז / גרידת תפוז (לא חובה, אבל מוסיף מאוד) (optional)
• 1 cup מים
• 1 cup סוכר
• מעט מיץ לימון / מי זהר (optional)

1. 1

   מחממים תנור ל־175 מעלות, חום עליון־תחתון.

2. 2

   בקערת מיקסר עם וו הקצפה מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.

3. 3

   מנמיכים מהירות, מוסיפים שמן ומיץ תפוזים ומקציפים עוד דקה.

4. 4

   מוסיפים סולת, קמח וקוקוס ומערבבים רק עד שהקמח נטמע.

5. 5

   מוסיפים אמולסיית תפוז ומערבבים קלות.

6. 6

   יוצקים לתבנית ואופים עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא יבש (כ־45 דקות, תלוי בתנור).

No responses yet — be the first.