עוגת גבינה קרה

• 200 g בסקוויטים (פתי-בר) טחונים
• 70-100 g חמאה מומסת
• 750 g גבינה לבנה 5%
• 1 שמנת חמוצה 9% (או יוגורט)
• 4 tbsp סוכר/ממתיק
• 1 שמנת מתוקה
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 1 סוכר וניל
• גרדת לימון

1. 1

   מערבבים בסקוויטים טחונים עם חמאה מומסת, מהדקים 2/3 לתחתית תבנית (קוטר 24-26) ושומרים 1/3 לפירורים מעל.

2. 2

   מקציפים במיקסר שמנת עם אינסטנט פודינג סוכר וסוכר וניל עד קבלת קרם יציב.

3. 3

   מערבבים גבינה ושמנת חמוצה עם גרדת לימון, עד לקבלת קרם יציב.

4. 4

   ולערבב עם השמנת המוקצפת בתנועות קיפול.

5. 5

   שופכים את הקרם על הבסיס, מפזרים פירורים ומקררים ל-4 שעות לפחות.

6. 6

   אני הכנסתי ללילה למקפיא, והוצאתי בבוקר למקרר...

No responses yet — be the first.