מתכון לקבב המושלם ליום העצמאות

• 1 kg בקר טחון
• 2 בצלים קצוצים דק
• חצי cup פטרוזיליה קצוצה
• חצי cup כוסברה קצוצה
• כפית שום כתוש
• כפית וחצי מלח
• כפית פלפל שחור
• כפית כמון

1. 1

   בְּקערה גדולה נכניס את כל המרכיבים שרשומים ברשימת המצרכים, חשוב שהבצל והירק יהיו ממש קצוצים דק

2. 2

   נערבב ונעבד את כל מה שבקערה עד לקבלת עיסת בשר אחידה.

3. 3

   ⁠לשיפודי ברזל- נחלק למנות של 100 גרם ובעזרת ידיים רטובות נלביש את הבשר על השיפוד ונהדק כמתואר בסרטון לקציצות הקבב- בעזרת ידיים רטובות נכין קציצות במשקל של 30-40 גרם כל קציצה.

4. 4

   נכין את הקבב על הגריל, אל תשכחו קבב הופכים רק פעם אחת ומהגריל נגיש ישר לשולחן החג.

5. 5

   ⁠מומלץ להגיש עם טחינה טובה, סלט ישראלי, פיתה או לאפה.

6. 6

   ⁠אפשר להכין יום קודם, לשמור במקרר ובזמן הארוחה להתמנגל בכיף

7. 7

   ⁠אפשר להכין, להקפיא, להפשיר נכון ולהשתמש

No responses yet — be the first.