עוגת לוטוס

• 500 ml שמנת מתוקה
• 1 cup חלב
• 1 tsp מחית וניל
• תמצית וניל איכותית (optional)
• 1 tbsp אבקת סוכר
• 4 tbsp פודינג וניל
• 150 g שוקולד לבן איכותי
• 80 ml שמנת
• 1 package גבינת שמנת (optional)
• 100 g שוקולד מכל סוג שאוהבים
• 1 tsp שמן
• עוגיות הלוטוס
• 50 g חמאה
• לוטוס מומס
• לוטוס
• עוגיות לוטוס גרוסות (optional)

1. 1

   נקציף 500 מל שמנת מתוקה, 1 כוס חלב, כפית מחית וניל (ואם אין אז תמצית וניל איכותית), כף שטוחה אבקת סוכר לקצפת תפוחה.

2. 2

   נוסיף 4 כפות פודינג וניל לקצפת יציבה ואורירית.

3. 3

   בקערה נפרדת נמיס 150 גרם שוקולד לבן איכותי עם 80 מל שמנת בפולסים (אפשר לוותר על השוקולד ובמקומו להוסיף גביע גבינת שמנת).

4. 4

   ניקח מעט מהקרם ונאחד עם השוקולד הלבן או הגבינה.

5. 5

   כעת נאחד בין שתי התערובות בתנועות קיפול.

6. 6

   תוספת שברי שוקולד: ממיסים 100 גרם שוקולד מכל סוג שאוהבים עם כפית שמן עד מרקם חלק, משטחים, מקפיאים ושוברים.

7. 7

   כעת נרכיב את העוגה: נגרוס את עוגיות הלוטוס.

8. 8

   נוסיף כ 50 גרם חמאה ונשטח בתבנית.

9. 9

   מעליה מחצית מהקרם מעורבב עם לוטוס מומס.

10. 10

    נטביע שברי שוקולד ונוסיף את הקרם שנותר.

11. 11

    להכניס את העוגה למקרר להתייצבות.

12. 12

    נמיס לוטוס בפולסים ונכסה את העוגה.

13. 13

    אפשר לקשט עם עוגיות לוטוס גרוסות ולהוציא כשעה לפני שזוללים.

No responses yet — be the first.