שניצלונים פריכים בציפוי קורנפלקס

• 500 g חזה עוף
• 2 cup קורנפלקס
• 2 piece ביצה
• 0.5 cup קמח
• 0.5 tsp מלח
• 0.25 tsp פלפל שחור
• 3 cup שמן לטיגון עמוק
• 0.5 cup מיונז
• 2 tbsp קטשופ
• 1 tbsp מלפפון חמוץ קצוץ
• 1 tbsp בצל ירוק קצוץ
• 0.5 tsp פפריקה מתוקה

1. 1

   חותכים את חזה העוף לרצועות או נתחים בגודל אחיד.

2. 2

   מכינים שלוש קערות: אחת עם קמח מתובל במלח ופלפל, אחת עם ביצים טרופות, ואחת עם קורנפלקס מרוסק דק.

3. 3

   טובלים כל נתח עוף בקמח, מנערים עודפים, טובלים בביצה ולאחר מכן מצפים היטב בקורנפלקס המרוסק.

4. 4

   מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר או מחבת עמוקה לטמפרטורה של 170-180 מעלות צלזיוס.

5. 5

   מטגנים את השניצלונים במספר סבבים עד שהם זהובים ופריכים מכל הצדדים. מוציאים לנייר סופג.

6. 6

   להכנת רוטב אלף האיים: מערבבים בקערה מיונז, קטשופ, מלפפון חמוץ קצוץ, בצל ירוק קצוץ ופפריקה מתוקה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

7. 7

   מגישים את השניצלונים חמים עם רוטב אלף האיים בצד.

No responses yet — be the first.