פסטה עגבניות שרי, בצל ובזיליקום

• פסטה טרייה
• חצי can עגבניות מרוסקות
• חופן גדול עגבניות שרי חתוכות לחצי
• בצל סגול חתוך לרצועות
• עלי בזיליקום
• 2 clove שיני שום חתוכות
• 1 tbsp פפריקה
• 1 tsp מלח
• קורט פלפל
• חצי tsp אגוז מוסקט
• 1.5 cup מים
• 1 package שמנת מתוקה
• 1 piece חמאה

1. 1

   מחממים מחבת ומטגנים את הבצל הסגול ועגבניות השרי עד לריכוך.

2. 2

   מוסיפים את השום ומטגנים עוד כמה דקות.

3. 3

   מוסיפים למחבת את החמאה, השמנת המתוקה, העגבניות המרוסקות והתבלינים.

4. 4

   מערבבים היטב עד לקבלת רוטב אחיד ומבשלים 5–10 דקות עד שהרוטב מצטמצם מעט.

5. 5

   במקביל מבשלים את הפסטה הטרייה בסיר מים רותחים כ־2–3 דקות, עד שהיא מוכנה.

6. 6

   מעבירים את הפסטה לרוטב ומערבבים היטב.

7. 7

   מוסיפים עלי בזיליקום טריים ומגישים.

No responses yet — be the first.