סיגרים של עלי סיגר של שלושת האופים

• 500 g בשר טחון
• 10 עלי סיגר של שלושת האופים
• bunch כוסברה
• מלח
• פלפל שחור
• כמון
• 3 tbsp שמן שום
• 10 פלפל סודני

1. 1

   שמים מים בסיר ומביאים לרתיחה.

2. 2

   יוצרים מהבשר הטחון כדורים קטנים.

3. 3

   מכניסים את הכדורים למים הרותחים ומבשלים כ-15 דקות.

4. 4

   מוציאים את הכדורים ומניחים בצד להתקרר.

5. 5

   מכניסים למטחנה: • את הבשר המבושל • כוסברה • מלח • פלפל שחור • מעט כמון שום פלפל סודני • 3 כפות שמן וטוחנים הכל יחד עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.

6. 6

   פורסים עלי סיגר של שלושת האופים, שמים פס מהמילוי ומגלגלים לסיגר.

7. 7

   מטגנים בשמן חם עד שהסיגרים זהובים וקריספיים מכל הצדדים.

No responses yet — be the first.