מתכון: ירקות מוקפצים עם טריק

• 2 כפות שמן
• 2 גזרים, חתוכים לגפרורים
• רבע כרוב, פרוס דק
• פלפל אדום, חתוך לרצועות
• פלפל צהוב, חתוך לרצועות
• בצל סגול, חתוך לרצועות
• פטריות, חצויות או שלמות
• תירס גמדי, חתוך למקטעים
• בצל ירוק, קצוץ
• 2-3 שיני שום, פרוסות
• חופן נבטים
• אופציונלי: פרחי ברוקולי או כרובית

1. 1

   מחממים ווק או מחבת גדולה עם שמן.

2. 2

   מוסיפים את הירקות (למעט הנבטים) ומקפיצים עד שהם מתרככים מעט.

3. 3

   מערבבים בקערה את הקורנפלור והמים הקרים. מוסיפים את הסויה והסילאן ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

4. 4

   שופכים את הרוטב על הירקות וממשיכים להקפיץ עד שהם רכים במידה שאתם אוהבים.

5. 5

   מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים נבטים ומגישים.

No responses yet — be the first.